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てつ工房えもと

Author:てつ工房えもと
ポスト、オブジェ、表札、など、アイアン製品をあなたのデザインで創ります。黒色つや消しが基本ですが、お好みの色でも可能です。価格はそれぞれですのでお問い合わせください。水泳が大好きな三河のおっちゃんです。ときどき、パンなどが登場するのは奥さんで、ほんわかパン教室を開いている、おそのさん(魔女の宅急便)似のおばちゃんです。リンクokです。
抹茶の里、愛知県西尾市産

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ふわふわプチ・ミルクパン

ふわふわミルクパン
ふわふわプチ・ミルクパン

砂糖、バターたっぷり、牛乳で捏ね上げたふわふわパン
食事にも、おやつにも

作ってみて~♪

<材料>
菓子パン用粉・・・・・300g
イースト・・・・・・・・・・・・9g
砂糖・・・・・・・・・・・・・54g
塩・・・・・・・・・・・・・・4・5g
バター・・・・・・・・・・・・54g
牛乳・・・・・・・・・・・・198g

<作り方>
①こね・・・・・・・・・・・15分
②一次発酵・・・・・・・40分
③分割・・・・・・・・・・・35g
④丸め
⑤ベンチタイム・・・・・15分
⑥成型・・・・・・・・・・・丸め直す
⑦仕上発酵・・・・・・・25~30分
⑧焼成・・・・・・・・・・・170~180℃
             10~12分

※成型は丸め直しをして下さいませ。
仕上発酵後、はさみでカットして、オーブンへ

砂糖がたくさん練り込んであるから、焦げやすいから、気をつけてくださいね

おそのおすすめ美味しいわよ~
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コメント

Secret

No title

おそのちゃん、こんばんわ★

ミルクパン、おいしそうです~o(*^▽^*)o

焼きたてのパンの香りがこちらまで
飛んできそう♪
ふっくら焼けてるのが写真を通して
伝わってきます~

No title

ふわふわして美味しそうですね~^^
画像からミルクの香りまでしてきそうです^^
何個でも食べられちゃいそう♪

decoboko.jp

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